Όλα μας τα κύτταρα και επομένως όλα τα όργανα και οι ιστοί δεν είναι τίποτα άλλο από θρεπτικά στοιχεία οργανωμένα μέσα σε νερό. Από αυτά τα πιο σημαντικά ονομάζονται μικροθρεπτικά. Τα χρειαζόμαστε καθημερινά σε μικρότερες ποσότητες από ότι τα μακροθρεπτικά που είναι οι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες αλλά χωρίς τα μικροθρεπτικά όλα αυτά είναι άχρηστα γιατί δεν μπορούν να μεταβολισθούν, να χτίσουν υγιή κύτταρα, να παράξουν ενέργεια για τις καθημερινές μας ανάγκες και να έχουμε άμυνα εναντίον παθογόνων και τοξινών.

Αν ζούσαμε στο βουνό ή κοντά στη θάλασσα, αναπνέαμε καθαρό αέρα, τρώγαμε βιολογικές τροφές εποχής, πίναμε νερό βουνίσιας πηγής και περπατούσαμε καθημερινά μερικά χιλιόμετρα χωρίς άγχος, τότε ίσως δεν θα υπήρχε ανάγκη για συμπληρώματα διατροφής. Όλα τα παραπάνω δεν συμβαίνουν και δυστυχώς η τροφή λόγω της βιομηχανικής επεξεργασίας, εντατικής γεωργίας και εξάντλησης του υπεδάφους έχει αλλοιωθεί, είναι τοξινωμένη και απογυμνωμένη από τα πολύτιμα μικροθρεπτικά.

Για παράδειγμα, για να πάρουμε από την σύγχρονη διατροφή μας καθημερινά τις απαιτούμενες ποσότητες βιταμίνης C, E αλλά και άλλων ζωτικών για την υγεία μας μικροθρεπτικών, πρέπει να καταναλώσουμε 14 πορτοκάλια ή 10 φλιτζάνια μπρόκολο ή 80 φλιτζάνια σπανάκι. Χρειαζόμαστε περισσότερα από 500μγ βιταμίνης C ημερησίως, ενώ αν δεν φάμε τα φρούτα και τα λαχανικά μέσα σε 2 εβδομάδες από την συγκομιδή τους, η βιταμίνη C έχει οξειδωθεί και εξαφανισθεί.

Τα ορθομοριακά συμπληρώματα διατροφής πληρούν και τις τρεις προϋποθέσεις χτίζοντας έτσι υγιή κύτταρα που έχουν τη σωστή – ορθή μοριακή δομή για να λειτουργούν συνεχώς σε υψηλά επίπεδα ανανέωσης και παραγωγής ισορροπημένης ενέργειας.
Αυτό το αντιλαμβανόμαστε στην καθημερινότητα μας ως υψηλά επίπεδα ψυχικής και σωματικής υγείας και παντελή έλλειψη παθολογικών συμπτωμάτων.

Αυτό αποδεικνύεται μέσω των κλινικών αποτελεσμάτων, αφού πολλά άτομα βλέπουν τα συμπτώματά τους να βελτιώνονται άμεσα.
Τα περισσότερα κοινά συμπληρώματα διατροφής σπάνια πληρούν και τις τρεις προϋποθέσεις και γι’ αυτό το λόγο περνούν άπεπτα από το γαστρεντερικό σύστημα χωρίς να προσφέρουν ουσιαστικό όφελος στον οργανισμό.

Ελεγμένες και άριστης ποιότητας φυτικές πρώτες ύλες, από μη γενετικά τροποποιημένα φυτά. Αυτές ελέγχονται, όχι μόνο από τους παρασκευαστές βάσει συγκεκριμμένων πρωτοκόλλων πριν χρησιμοποιηθούν για τα ορθομοριακά συμπληρώματα διατροφής αλλά και από τις τοπικές υγειονομικές αρχές. Αυτό επιβεβαιώνεται από την χορήγηση πιστοποιητικού «Καλών Πρακτικών Παρασκευής» (στα αγγλικά Good Manufacturing Practice).

Tα έκδοχα που χρησιμοποιούνται είναι από φυσικές πηγές που δεν προκαλούν καμία παρενέργεια, έτσι ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα και κυρίως η υγεία των καταναλωτών. Τα έκδοχα είναι ουσίες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής και βοηθούν να γίνει η μορφοποίησή τους σε ταμπλέτα ή κάψουλα, για να σταθεροποιηθεί η θρεπτική ουσία και για καλύτερη απορρόφηση, κατανομή και διάλυσή της. Χρησιμοποιούνται επίσης για να δώσουν κάποιο χαρακτηριστικό στο σκεύασμα, όπως χρώμα, οσμή, γεύση κ.λπ.

Πολλά σκευάσματα χρησιμοποιούν τεχνητά έκδοχα, τα οποία προκαλούν διάφορα προβλήματα. Για παράδειγμα το Magnesium stearate στη συνθετική του μορφή παρασκευασμένο από υδρογονωμένο βαμβακέλαιο μπορεί να προκαλεί πέτρες στα νεφρά και ανωμαλίες στη λειτουργία του ήπατος και του ανοσοποιητικού συστήματος. Όμως, όταν προέρχεται από φυσικές πηγές, δηλαδή από μη υδρογονωμένα φοινικέλαια είναι ασφαλές.

Η βιοδιαθεσιμότητα είναι ο βαθμός με τον οποίο τα θρεπτικά συστατικά είναι σε θέση να χρησιμοποιηθούν από το σώμα σε κυτταρικό επίπεδο.

Η βιοδιαθεσιμότητα των ουσιών που περιέχονται στα συμπληρώματα διατροφής εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, οι οποίοι αφορούν κυρίως το ανθρώπινο μικροβίωμα και την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος γενικότερα αλλά ταυτόχρονα εξαρτάται και από τις ιδιότητες και την χημική δομή του συστατικού ή τα έκδοχα που χρησιμοποιούνται.

Όλοι αυτοί οι εξωτερικοί παράγοντες πρέπει να συντελούν ώστε να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή βιοδιαθεσιμότητα και απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων, με αποτέλεσμα να φτάσουν αναλλοίωτα στο κύτταρο και έτοιμα να αρχίσουν την δράση τους.