manager2021-08-06T15:13:43+03:00Ο συνδυασμός παχυσαρκίας, υποθρεψίας και κλιματικής αλλαγής, που πλήττει τους περισσότερους ανθρώπους σε κάθε περιοχή του πλανήτη θεωρείται από τους επιστήμονες ως η μεγαλύτερη απειλή για την ανθρωπότητα και τον πλανήτη. 43 επιστήμονες από 14 χώρες στην έκθεσή τους που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό "The Lancet", θεωρούν ότι η παχυσαρκία, η υποθρεψία – δηλαδή η μειωμένη πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων - και οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής - ακραία καιρικά φαινόμενα και ξηρασίες που οδηγούν στην διατροφική ανασφάλεια - αποτελούν την...