18Νοέ
Οι αλλεργίες και οι τροφικές δυσανεξίες
Οι αλλεργίες – όπως και πολλά άλλα παθολογικά συμπτώματα – γνωρίζουν σημαντική άνθηση σήμερα με αυξητικές τάσεις. Το πιο ανησυχητικό είναι ότι έχουν αρχίσει να πλήττουν όλο και περισσότερο τον παιδικό πληθυσμό και μάλιστα από ολοένα και νεαρότερη ηλικία. Στην Αμερική υπολογίζεται ότι πάνω από το 60% του πληθυσμού υποφέρει από κάποια μορφή αλλεργίας, με ανάλογα ποσοστά και στην Ευρώπη.