Οι διατροφικές συνήθειες κατά την παιδική μας ηλικία καθορίζουν τα επίπεδα υγείας μας στο μέλλον. Η Ορθομοριακή Διατροφή αποτελεί το θεμέλιο για μια υγιή ενήλικη ζωή.
Ολοένα και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν ότι οι διατροφικές συνήθειες της μητέρας πριν, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αλλά και του θηλασμού μπορούν να επηρεάσουν άμεσα αλλά και μακροπρόθεσμα την υγεία του παιδιού.
Τα παιδιά στην ανάπτυξη είναι πολύ πιο ευάλωτα στην περιβαλλοντική τοξικότητα, έχουν μεγαλύτερες ανάγκες για καθαρή, ποιοτικά αναβαθμισμένη τροφή πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία τα οποία είναι ισορροπημένα μεταξύ τους σε αναλογίες και έχουν πιο ευαίσθητο γαστρεντερικό σύστημα.
Βρετανός έφηβος τυφλώθηκε επειδή έτρωγε μόνο τηγανιτές πατάτες, τσιπς και λευκό ψωμί! Ο 17χρονος σήμερα βρετανός από την ηλικία των 12 ετών τρεφόταν αποκλειστικά με τηγανιτές πατάτες, τσιπς και λευκό ψωμί, ενώ κάποιες φορές έτρωγε μια φέτα ζαμπόν ή ένα λουκάνικο.
